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高青縣市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)《2024年度食品安全抽檢計劃》的通知

 高市監(jiān)發(fā)〔2024〕2號

 

各科室、監(jiān)管所、綜合行政執(zhí)法大隊：

為認真履行食品安全監(jiān)管職能，提高食品安全監(jiān)管水平，保障食品安全。根據《食品安全法》等法律法規(guī)相關要求，結合我縣食品安全狀況，制定2024年度食品安全抽檢工作計劃如下。

 

高青縣市場監(jiān)督管理局

2024年1月12日

 

 2024年度食品安全抽檢計劃

 

 

一、總體目標

為保障年度食品安全抽檢工作開展的科學性、實施的均衡性，促進問題發(fā)現(xiàn)能力、隱患治理能力穩(wěn)步提升，確保核查處置完成率、立案率、抽檢結果公布率達到100%。通過以“檢”促“安”實現(xiàn)不合格食品核查處置原因查找到位、產品控制到位、行政處罰到位、整改落實到位、信息公開到位，全面提升全縣食品安全質量水平。

二、工作原則

（一）強化問題導向。實施食品生產經營全過程抽檢工作，聚焦校園周邊、農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、農（集）貿市場等重點區(qū)域，“三小”、上年度抽檢不合格單位等重點領域，食用農產品、節(jié)日食品、保健食品、餐飲具等重點品種，加大抽檢頻次和比例，提高問題發(fā)現(xiàn)率，消除食品安全隱患。

（二）強化風險治理。規(guī)范抽檢監(jiān)測數據統(tǒng)計分析工作，定期形成分析報告，利用抽檢監(jiān)測數據，挖掘風險隱患，實施精準治理。針對抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的風險隱患有序開展治理，形成長效工作機制。

（三）強化檢監(jiān)結合。配合日常監(jiān)管、專項整治，及時開展專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結合、互為補充，加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享、聯(lián)管聯(lián)動。

三、任務安排

（一）按時完成各級抽檢任務。根據全縣食品抽檢計劃及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦、園區(qū)）內生產經營業(yè)戶的具體情況，將全年食品抽檢計劃細分至各科室、監(jiān)管所（以下簡稱各單位）（見附件1），各單位根據計劃提前做好工作安排，保質保量完成各級抽檢工作。

（二）加大“三小”抽檢力度。按照市局考核要求，小作坊抽檢覆蓋率需達到100%，小餐飲、食品攤點抽檢覆蓋率不低于40%，各單位按照抽檢計劃及時推進“三小”抽檢任務，保證完成年度抽檢任務。

（三）關注評價性抽檢品種。為保證評價性抽檢工作涵蓋的食品品種食品安全質量穩(wěn)步提升,要求各單位每月抽檢品種至少涵蓋2023年評價性抽檢品種40%以上（見附件2），如評價性抽檢品種發(fā)生變動，各單位按照最新要求開展相應抽檢工作。

（四）及時開展各類專項抽檢。餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科根據上級工作部署及時安排各類專項抽檢，各單位按照要求開展落實相應專項抽檢工作。

（五）做好其他抽檢工作。持續(xù)開展“你點我檢”工作，及時做好案件稽查、投訴舉報等臨時性抽檢工作，落實抽檢不合格生產經營單位“回頭看”抽檢等工作。將抽檢工作與日常監(jiān)管相結合，切實保障抽檢工作有序開展，切實踐行為民辦實事的宗旨。

四、組織工作

餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科對食品全環(huán)節(jié)抽檢工作總牽頭，組織、協(xié)調抽檢工作的開展。縣級以上監(jiān)督抽檢由餐管科統(tǒng)籌安排部署，各科室、監(jiān)管所、執(zhí)法大隊配合相關工作開展；縣級抽檢由各科室、監(jiān)管所、執(zhí)法大隊負責具體實施。相關文書的填寫，抽樣地點、批次數、檢測品種由具體實施單位確定。

五、處置流程

（一）接收核查處置任務。餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科自國抽系統(tǒng)收到核查處置任務后，當天通知處置承辦單位。承辦單位領取核查處置任務的同時，下載并打印電子版《檢驗報告》，填寫《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》，隨即開展后處置工作。

（二）開展核查處置工作。國家、省、市級、縣級抽檢不合格食品的核查處置由具體管轄或參與抽檢的科室、監(jiān)管所或執(zhí)法大隊負責。承辦單位自檢驗報告上傳國抽系統(tǒng)之日起5個工作日內（24小時限報的應在24小時內），將紙質版《檢驗報告》、《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》送達食品生產經營者、填寫《送達回執(zhí)》并將案件處理相關文書上傳國抽系統(tǒng)。

（三）公示抽檢具體信息。餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科負責將抽檢結果匯總表分環(huán)節(jié)發(fā)至相應科室，相應科室撰寫食品安全監(jiān)督抽檢信息通告報餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科，各縣級核查處置承辦單位將核查處置具體情況撰寫公告報餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科，由餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科統(tǒng)一進行公示。

（四）統(tǒng)計分析抽檢數據。餐飲服務食品安全監(jiān)督管理科負責督促檢測機構將檢測結果及時錄入國抽系統(tǒng)，匯總、統(tǒng)計檢測數據、撰寫抽檢工作報告，并及時向各科室、監(jiān)管所、執(zhí)法大隊反饋抽檢情況。

其他未盡事項，以《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)為準。

 

附件：1.2024年度監(jiān)督抽檢計劃分配表

          2.2023年評價性抽檢重點品種

          3.高青縣市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（參考樣式）

 

附件1

 

2024年度監(jiān)督抽檢計劃分配表

 

 

附件2 

 

2023年評價性抽檢重點品種

 

 

附件3

 

高青縣市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（參考樣式）

 

高青縣市場監(jiān)管局 x年第xx期（總第x期）食品安全監(jiān)督抽檢通告中，涉及我縣x家食品生產（經營）企業(yè)（業(yè)戶）。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、XX企業(yè)生產的XX產品

（一）抽檢基本情況。包括不合格項目，生產日期/批號。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。包括違法事實認

定情況、行政處罰決定書文號、處罰的種類和依據、做出處罰決定的單位等。情節(jié)嚴重的，是否從重處罰或吊銷許可證；涉嫌犯罪的，是否移送司法機關。減輕或免予處罰的，應當說明原因和法律依據。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。包括企業(yè)是否對問題原因

進行排查、采取整改措施，市場監(jiān)管部門（或市場監(jiān)管部門）是否復查及復查結果等。

（四）其他需要說明的情況。

二、XX企業(yè)經營的XX產品

（一）抽檢基本情況。包括不合格項目，生產日期/批號。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。包括違法事實認定情況、行政處罰決定書文號、處罰的種類和依據、做出處罰決定的單位等。減輕或免予處罰的，應當說明原因和法律依據。

（三）因經營企業(yè)導致產品不合格的，說明經營企業(yè)采取的

整改措施，市場監(jiān)管部門是否復查及復查結果等。

（三）其他需要說明的情況。如：涉及其他部門職責的，移

送或通報。對經營企業(yè)無法如實說明不合格食品進貨來源的，具體調查處置情況。

特此通告。

 

高青縣市場監(jiān)督管理局

xxxx年xx月xx日