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作者:  發布于:2024-03-20

    一、申請食品生產許可,應當符合下列條件:

    ????(一)具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

    ????(二)具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施;

    ????(三)有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;

    ????(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

    ????(五)法律、法規規定的其他條件。

    二、申請食品生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交下列材料:

    ????(一)食品生產許可申請書;

    ????(二)食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖;

    (三)食品生產主要設備、設施清單; ???

    (四)專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。